2008年9月26日，重庆岷山饭店隆重开业。

    这是四川岷山集团旗下的岷山饭店公司首次将“岷山”这一传承二十余载的经典品牌传至省外，标志着将会有更多的商旅客人能够感受到“岷山”品牌的文化精髓和以人为本的服务理念。重庆市沙坪坝区政府领导、重庆师范大学领导、四川岷山集团公司及下属各子公司领导，以及特邀嘉宾参加了开业庆典仪式。

    重庆岷山饭店隶属四川岷山集团有限公司，毗邻重庆市沙坪坝区三峡广场、重庆师范大学和沙坪坝购物中心；饭店距离重庆内环高速杨公桥出口仅1公里、距离成遂渝高速终点仅4公里、与沙坪坝火车站隔街相望，交通便利；是一家集商旅休闲于一身的高档商务酒店。饭店有设备齐全的各类客房100余间间，兼有会议室、餐厅、咖啡厅、洗浴中心等商旅休闲配套设施，可为宾客提供最为体贴、优质的服务。

    上午11时，鲜花簇拥的庆典现场鼓声阵阵，彩旗飘飘，气氛热烈。当专业的舞狮表演将现场气氛推向一轮高潮之后，岷山饭店总经理邹敏女士、重庆师范大学校务处周处长、岷山饭店副总经理王志瑛先生以及重庆市沙坪区商委黄书记为重庆岷山饭店开业剪彩。邹敏总经理和重师大周处长还共同为醒狮点睛，祝贺饭店开张大吉，财源滚滚。

    庆典仪式上，邹总经理代表岷山集团董事会作了热情洋溢的讲话。她说，近年来，重庆市经济发展迅猛，各方面的优势在西部地区日渐凸显，商务活动、旅游观光的客人众多，这给我们的发展提供了良好的机会。所以，我们选择了重庆这个充满着活力的城市，选择了重庆师范大学这个友好的合作伙伴。最后，她表示，岷山集团董事会将给予重庆岷山饭店最有力的支持。她相信，在重庆市沙坪坝区地方政府、重庆师范大学支持和集团以及饭店全体员工的共同努力下，重庆岷山饭店一定会发展壮大，铸就集团新的辉煌！